Reblochon

Reblochon
noun Etymology: French reblochon, from French dialect (Savoy) Date: 1908 a semisoft creamy mild-flavored French cheese

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • Reblochon — ist ein französischer halbfester Schnittkäse aus Savoyen, der aus Kuhmilch hergestellt wird und seit 1958 als Reblochon de Savoie herkunftsgeschützt ist. Reblochon wurde ursprünglich aus der heimlich nachgemolkenen Milch, die besonders fettreich… …   Deutsch Wikipedia

  • reblochon — [ rəblɔʃɔ̃ ] n. m. • 1877; mot savoyard, de reblocher « traire de nouveau une vache », de blocher, blossi dial. « pincer »; o. i. ♦ Fromage à pâte grasse, de saveur douce, fabriqué en Savoie. ● reblochon nom masculin (mot savoyard, de reblocher,… …   Encyclopédie Universelle

  • Reblochon — Infobox Cheese name = Reblochon othernames = country = France regiontown = region = Thônes valley, Arly valley (Aravis Range) town = source = Cows pasteurised = No texture = Soft washed rind fat = 45% protein = dimensions = weight = 450 g (avg)… …   Wikipedia

  • reblochon — nm. (petit fromage gras au lait cru, à pâte molle, pressée non cuite, spécialité des vallées de Thônes et du Grand Bornand) : rebloshon (Annecy, Reyvroz, Thônes), rblyoshon (Albanais.001, Combe Si.), reblochon, rebloston (Albertville), R.3 =>… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • reblochon — rebléchon ou reblochon ou rebrochon (entrée créée par le supplément) (re blé chon ou reblo chon ou re bro chon) s. m. Nom d un fromage. •   Le fromage reblochon, ou rebléchon, ou rebrochon, est fabriqué dans la vallée de Thônes et la vallée du… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Reblochon De Savoie — Reblochon Reblochon Pays d’origine France Région, ville Massif des Aravis Lait de vache Pâte molle à croûte lavée Appellation, depuis …   Wikipédia en Français

  • Reblochon de Savoie — Reblochon Reblochon Pays d’origine France Région, ville Massif des Aravis Lait de vache Pâte molle à croûte lavée Appellation, depuis …   Wikipédia en Français

  • Reblochon de savoie — Reblochon Reblochon Pays d’origine France Région, ville Massif des Aravis Lait de vache Pâte molle à croûte lavée Appellation, depuis …   Wikipédia en Français

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